秋葉原にいたころは会社の近くに数件蕎麦屋がありました。
中でもお気に入りだったのが「嵯峨谷 秋葉原店 」。
無料トッピングのわかめが熱かった…！ あったかいかけそばにわかめとラー油でガッツリ系蕎麦！ 今思い出してもおいしいので是非試してみて欲しい。
そんなわけで引っ越し先にもお気に入りの蕎麦屋を新規開拓したかった話。🙄
JR御徒町駅南口徒歩1分にある「玄そば戸隠製粉」。
ここは食券を買うタイプのお蕎麦屋ではなく、いわゆる本格的なお蕎麦屋です。
外からは、そばの実を石臼で挽いている様子が見えます。こういうの好きでずっと見てしまいます。
店内は天井が高く広々としていて、和風とモダンが合わさった雰囲気でとても素敵でした。インテリアで飾ってある蕎麦猪口がいろいろあってかわいいので是非見て欲しい。（写真撮り忘れたのでネットで検索してみて）
軽く蕎麦だけ食べようとメニューを開くと、そのメニューの多さに驚きました。
セットから単品までなんでもある。くるみそば、いつか食べてみたい。
舞茸丼なんてニッチなものあるの素晴らしい。これだけで来る価値あります！
うまい、うますぎるぅ🤤 舞茸の天丼うますぎるぅ！！
器も淡い牡丹でかわいらしい…☺️
写真の中央上にあるベビースターラーメンみたいのは蕎麦を揚げた（焼いた？）やつで、香ばしくておいしかったです。おつまみやお菓子としても素朴でとてもいいと思いました。
蕎麦は自家製粉の十割そば。出汁は毎朝お店で丹精込めて手作りしているそうです。しっかりしたコシがあるので、ざるそばで食べるのが香りもあって一番おいしい。
あと、そば茶が好きなのでポットで出てくるのは嬉しかったです。ガンガン飲んじゃう。🍵
HPにもありますが「女性のお客様にも気軽に立ち寄っていただけるお店」をということで、内装だけでなく、メニューにもレディースセットがあり、これにはデザートがつきます。あと数量限定。 女性は数量限定、デザート付きにとても弱いので、私もつられて今度レディースセットを頼んでみます。🙋♀️ﾊｲｯ
